מה מאפיין גורמה? וכיצד תדעו כי אתם בוחרים בחברת קייטרינג שתוציא עבור האירוע שלכם את המנות המשובחות ביותר? אם אתם מארגנים כל חגיגה או שמחה ואתם רוצים להגיש לאורחים שלכם שלל מנות גורמה טעימות – חשוב שתדעו מה מאפיין מנות כאלה וכיצד אפשר לבחור שף פרטי לאירוע או את חברת הקייטרינג הטובה ביותר שתספק עבורכם מנות נפלאות!
לפני הכל, חשוב לדעת – מה זה גורמה?
כאשר משתמשים במושג “גורמה”, מתארים בעצם שילוב של חומרים איכותיים במיוחד כמו גם מיוחדים ונדירים ליצירת מנות העשויות ביצירתיות, בטוב טעם, כמו גם יצירת מנות חדשניות וכאלה שהמראה שלהן כובש את העין ופותח את התיאבון.
מנות גורמה המוגשות בדרך כלל במסעדות שף טובות, נודעו לחדש לסועדים את עולם האוכל, לאפשר להם טעמי ‘אומאמי’ נסתרים שאינם שייכים לארבעת הטעמים המוכרים, כמו גם לפתוח צוהר אל עולם קולינארי שבו חבויים טעמים, ניחוחות ועיצובי מנה כובשים ומקוריים!
כיצד תדעו כי השף או חברת הקייטרינג שאתם רוצים לבחור לא תאכזב אתכם ותגיש מנות גורמה באירוע שלכם?
זה נכון, כאשר אנו מחפשים את חברת ההסעדה שתלווה את האירוע שאנו מתכננים, אנו נתקלים בשלל חברות ושפים המספרים כי הם אלה שיפסקו את המנות הטריות, הטובות והאיכותיות ביותר עבור האירוע שלכם.
> בקרו באתר השף האורגני https://cheforgani.co.il
עם זאת כדי לזהות את החברה שתמלא אחר ההבטחות שלה, יש לשים לב לכמה דגשים בבחירה, כמו:
- טריות – מאכלי גורמה חייבים להיות מורכבים ממוצרים וממרכיבים טריים כמו גם ששף טוב יעשה שימוש בעשבי תבלין טריים ובתבלינים נכונים על מנת לתבל את המנות.
- הגשה – צורת ההגשה חשובה במיוחד להצלחה בתחום הקולינארי, לכן יש לבחון את סוג ההגשה והפרזנטציה של המנות, כמו גם לוודא כי מנות חמות יוגשו בדיוק בטמפרטורה הנכונה כמו גם שמנות שאמורות להיות קרירות: יהיו בעלות מראה רענן ומזמין.
- גיוון – שימוש לב כי חברת ההסעדה מציעה שלל מנות מגוונות לבחירה, כמו גם תפריט לאירוע שלכם שניתן להתאים באופן אישי.
- המלצות – נסו לקבל המלצות אודות שפים טובים לאירוע ובחנו את המנות בטעימה אישית וזאת באירועים גדולים.
עשו את כל אלה, ותוכלו לבחור בצורה נכונה יותר את החברה שתגיש את המנות המושלמות באירוע שלכם!
