ההגעה לבית הקפה במושב צור משה מזמנת ללקוחות היכרות עם מתכונים בקופינאס, אלו המוכרים והאהובים עליהם מביקורים קודמים וגם עם מתכונים חדשים ומפתיעים.
המטבח שלנו
השפים וצוות המטבח דוגלים במטבח עשיר שבו כל לקוח ימצא שפע של הצעות המתאימות לחיך שלו מתוך מתכונים בקופינאס.
כל המנות מכילות חומרי גלם בטיב מעולה ללא פשרות. הירקות, הפירות ועשבי התיבול הריחניים מגיעים טריים היישר מהחקלאים המגדלים גידולים חקלאיים במושב ובסביבה הקרובה. הדגים ונתחי הבשר האיכותיים עוברים בקרה קפדנית טרם הכניסה למטבח.
ארוחות בוקר
ארוחות הבוקר העשירות מכילות שפע של מתכונים, היצע נרחב של מנות הכוללות ביצים בתצורות שונות, מבחר ירקות טריים, גבינות מיוחדות שחלקן מגיע מהגבנים בשרון, סלטים צבעוניים המורכבים מירקות העונה ותוספות ייחודיות כמו פירות יבשים ועשבי תיבול ריחניים ועוד.
מנות ראשונות
המתאבנים הם חימום המנוע לקראת המנות העיקריות והם אכן מתכונים מעוררי תיאבון לאור השילובים הייחודיים שלהם. לביבות כרישה וציזיקי, פוקצ’ות חמות, טרטר סלמון, סביצ’ה וכמה סוגים של פירות ים .
פסטות ופיצה
המטבח האיטלקי הוא הכוכב מבין המתכונים בקופינאס, אפשר לבחור מנה מבין כמה סוגים של פסטה, בולונז, פטוצ’יני, רביולי, ריגטוני, לינגוויני, פפדלה ועוד, או לחילופין היצע גדול במיוחד של פיצות מפתיעות בנראותן ובעיקר בטעמן.
מנות עיקריות
הלקוחות נהנים משלל אפשרויות קולינריות בתחום הבשר והדגים, בכמה צורות של עשייה ובמרקמים טעימים במיוחד, תוך שימוש בחומרי גלם טריים ומוקפדים ועשייה על פי בקשתו של הלקוח.
היצע נרחב לצמחונים ולטבעונים
המטבח המקצועי מציע מגוון גדול במיוחד של סלטים טריים המיועדים גם לצמחונים ולטבעוניים שימצאו כאן מנות מפנקות המותאמות במיוחד עבורם, בשילובים יוצאי דופן של ירקות, פירות, פירות יבשים רעיונות מקוריים ורטבים מקוריים.
קינוחים
אחרי ארוחה דשנה, הגיע הזמן להתפנק בקינוחים יוצאי דופן בנראותם ובטעמיהם. המטבח הגסטרונומי מציע קינוחים אישיים שאי אפשר לעמוד בפניהם, בשלל מרקמים, על בסיס שוקולד, מאפים, גבינות ועוד.
הנאה מושלמת
בכל עת שתגיעו לבית הקפה, תיהנו מהאווירה השלווה האופפת אותו לאור מיקומו המיוחד בטבע. כשמתווסף לכך אוכל משובח, ההנאה היא פי כמה וכמה. בתיאבון !
